刀片採用德國高碳不鏽鋼，鋼材混合了 0.3% 碳元素和 13% 鉻金屬元素，能夠使刀片在達到理想硬度的同時防止刀片過於脆化或遭受腐蝕，更加耐用。

手柄採用了以舒適性、堅固性和耐用性而聞名的 PAKKA 木材，其曲面設計符合人體工學原理，能夠幫助降低長時間使用刀具給手帶來的不舒適感。

兩把刀的開鋒度均為 15°，鋒利易切割，主廚刀長 8吋，三德刀長 7吋。主廚刀與三德刀的主要區別在於，主廚刀更長，刀刃的弧度使刀在砧板上來回切割更省力，也更適合用來分解雞、鴨、魚等小型肉類食材；而三德刀刀刃的排氣孔設計，能夠有效防止食材的粘黏，更適合用來切水果等多汁的食物。（注：兩把刀都不適宜砍、剁骨頭一類的堅硬食材）

產品包裝精美，買來送禮也毫不遜色。另外，廠家提供終身質保服務，可放心購買。

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