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1990 年，創辦人Gary Erickson 在一趟 175 英里的腳踏車騎乘中，帶了六根營養棒隨行。當時市場上只有販售一種一點都不可口的營養棒，就在又累又餓的 Gary 吃下第五根時，他感覺到甚至稱得上噁心的反胃感，讓他頓時下定決心－自製健康又美味的營養棒！⋯⋯

　

Gary 去找了他所認識最棒的烘培師－他的母親。歷經好幾個月不斷嘗試各種原料與配方，最後選定了一個最佳的食譜，第一根美味營養棒終於誕生。為了紀念父親，Gary 以父親的名字 Clifford 為營養棒命名為 Clif Bar。一家偉大的公司就此誕生~

　

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