一邊刀鋒薄,一邊刀鋒厚,切肉剁骨都能一刀搞定囉~工欲善其事必先利其器,各位大廚們,趁好價給自己來個稱手的刀吧~
選用 7Cr17Mov 不鏽鋼,手工精磨 16° 角,兼顧鋒利與強度,一體成型設計,不鬆動、不斷裂,銳利又耐用。全刀重達 1.05 磅,刀身 3mm 厚實不虛輕,天然梨木手柄,防滑好握、質感滿分。刀面夠寬夠穩,切完直接把菜拋進鍋裡,超方便。
不論是切肉、剁雞、分魚,還是削菜剁骨都游刃有餘,煮三餐的好幫手就是它~
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