廚房內，不僅要有菜刀、剁刀和水果刀，剪刀也是不可或卻的角色之一。
　
Anna 來分享平常最常使用剪刀的地方，那就是...去魚的內臟的時候，因為內臟中有魚膽，如果不小心被弄破，膽汁溢出來，會讓魚肉變得又苦又酸，其實超市/魚市也會幫忙處理，但是會不會弄破就不好說，所以我經常自己處理。
　
處理魚之前，我會先去鱗片和剪掉部分的魚鰭，避免刺到，再用剪刀剪開肚子，用湯匙挖出內臟，裡面還會有薄膜層，也都要清乾淨~食材處理得當，後面烹煮可以事半功倍~
　
多功能剪刀，不僅可以剪開東西，旁邊凹還設計，還能夠開罐~握把中間處，可以利用開合省力原理，把堅硬的核桃打開，真是一刀多用~評論較少，不介意再購買。
　
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