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#湯80630 Frontier Sous Vide 舒薇低溫慢煮機 Part 4
特價來囉~ 如果你已經知道舒薇機的朋友們可以直接跳到下面分隔線 :) 源於法國高級餐廳煮牛排, 海鮮用, 現在擴展到普通家庭可以自己在家煮出餐廳級別的料理, 而且可以最大程度的鎖住食物的營養, 口感變的比傳統烹飪更嫩, 更Q, 更美味, 傳統烹飪出來的牛排顏色是從四周到中間漸變, 用 Sous 煮的話, 無論放在水裏多久, 只要溫度設置正確, 是不會 over cook 的, 煮出來的牛排橫切面顏色是均勻的, 再厚的牛排也一樣不怕.⋯⋯ 浪漫的燭光晚餐, 紅酒配牛排,也可以穿著漂亮的 dress 從容不急迫的做出來, 還可以用來煮魚排, 甜心雞蛋, 蔬菜等等, 有效率的節省時間, 保證所有的主菜都同時間做好, 一個人的廚房可以做出來平時幾個人的速度以及餐廳的質量. 產品沒有什麽特別花俏又無用的附加功能, 全都是必要而且操作簡單直接的設計 - 觸屏的溫度, 時間以及開關. 溫度和時間的調節可以用機身上的滾輪來設置, 套上夾子就能用, 完全不需要看說明書. 很多人說用 sous 必須要真空保鮮機, 有的話當然好 (前幾天有跟到的朋友就可以用囉 :P ), 我做過對比, 就只要用 Ziploc bag 擠掉裏面的空氣就好, 煮出來的效果不會有什麽區別. 擠出空氣很簡單, 將食材放入 Ziploc 袋子, 開口微開朝上, 在開口不浸入水中的情況下, 將整個食材及袋子放入水中, 水中的壓力大於空氣的壓力, 就會把大部分空氣擠出來了. 而 Ziploc 的耐熱點為 105度 C, 我們使用舒微機不會超過 80度C 因此不用擔心. 一個 Sous Vide 最多一次可以煮 3-5 塊 (Costco 那種又大又厚的牛排, Tbone, New York, Ribeye), 可以用專門的水盆, 也可以就用自己家大一點的煮鍋, 設置好就不用管他了, 也不需要一直看時間怕肉老掉, 等到要上桌的時候撈出來用平底鍋煎一下下, 再簡單擺盤, 輕鬆享受人客激賞的眼神~ ------------ 我是愛吃牛排的分隔線 ------------ 廠商售價 $69 好物報報優惠價 $46.92 折扣碼: TOMMYVIDE ‼️之前有部分朋友買了後以為 LCD 不靈敏.....大人冤枉呀..... LCD 屏幕上有一層保護膜需要撕下來的好嗎我已經請廠商以後貼膜不要貼的太認真, 連個氣泡都沒有, 這樣很容易讓人誤會的說....
查看更多2018-06-30 By Tommy Lee
【問】這是一個關於智能設備的問卷, 我想知道智能設備在華人裡的普及程度, 請大家幫幫忙抽一分鐘勾選一下, 感謝感謝 ^_^
‼️在這裡, 我對於 "智能" 的定義如下, 必須要有 WiFi 能夠遠端遙控並設定, 因此, 如果你家的掃地機器人, 沒有支援 WiFi 連線, 並可以用 App 遙控的話, 那就不算 "智能" 機器人. 受限於 FB 問卷系統的天生殘廢, 還有部分的問題比較類似於數量等統計我就沒辦法做出來了. 智能手機我相信大家都有, 請務必打勾, 這是我用來參考參與問卷【總人數】的方法.⋯⋯ 如果下面列出的產品 (項目) 你全部都有, 麻煩你在留言處跟我說一下, 請接受我的膝蓋~ 😂 如果下面列出的產品 (項目) 你全部都沒有, 也麻煩你在留言處跟我說一下, 也....請接受我的膝蓋~ 😂😂 更多
查看更多2018-06-30 By Tommy Lee
